Cách phân biệt rau củ Đà Lạt với hàng Trung Quốc


Vì lợi ích kinh tế mà một số người đã trà trộn rau củ có nguồn gốc từ Trung Quốc và hàng có nguồn gốc từ Việt Nam hay nông sản của Đà Lạt để mạo danh. Hàng Trung Quốc thường có giá rất rẻ nhưng mang rất nhiều nguy cơ về tồn dư thuốc bảo vệ thực vật cũng như thuốc bảo quản làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Một điều khó khăn nữa là rau củ Trung Quốc được đưa sang có vẻ bề ngoài khá giống với các loại rau củ tại Đà Lạt, làm cho người tiêu dùng khó có thể phân biệt đâu là rau củ Trung Quốc và đâu là rau củ Đà Lạt. Hôm nay Du lịch cùng sinh viên sẽ hướng dẫn quý khách phân biệt một số loại rau củ chúng ta hay gặp nhất để mỗi lần đi Đà Lạt quý khách có thể yên tâm để chọn cho mình một ít rau Đà Lạt về làm quà.

Khoai Tây:

   - Khoai tây Đà Lạt củ tròn, dễ bị trầy xước và mắt củ nhỏ. Thịt củ có màu vàng nhạt
  - Khoai tây Trung Quốc thường khá đồng đều và mắt củ lớn, thường bóng láng và ít bị trầy xước. Thịt củ có màu vàng đậm hơn khoai tây Đà Lạt


Sự khác biệt giữa khoai tây Đà Lạt với khoai tây trung quốc
Khoai tây Đà Lạt nhìn không được đẹp mã bằng

Dâu Tây:

  - Dâu tây Đà Lạt quả vừa phải, không quá lớn, quả thường không đồng đều và khi ta cầm lên có cảm giác nhám không nhẵn mịn. Quả hơi mềm và chín không đều, màu đỏ tươi ở phần ngọn và trắng ở gần cuống quả. Chín có mùi thơm đặc trưng và vị chua thanh. Dâu tây Đà Lạt bảo quản được 2 ngày ở nhiệt độ phòng.
  - Dâu tây Trung Quốc quả tròn đều, thường nhẵn bóng và quả lớn, đồng đều nhau. Khi chín không có mùi và chín đều màu đỏ thẩm. Dâu tây Trung Quốc có thể bảo quản được khoảng 7 đến 10 ngày.


Su-khac-nhau-giua-dau-tay-da-lat-voi-dau-trung-quoc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc

Cà Rốt:

  - Cà rốt Đà Lạt thường có màu sáng, củ thon nhọn từ cuống xuống dưới. Củ thường lâm đất và còn lại phần thân ở trên. Ruột có màu thắm hơn, vỏ có nhiều rể con và có cảm giác sần sùi.
  - Cà rốt Trung Quốc củ thường tròn đều từ trên xuống dưới, không bám đất. Vỏ củ nhẵn bóng và rất ít rể con. Ruột thường có màu cam đậm và thường không có phần thân ở trên.
Phân biệt cà rốt Đà lạt
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc

Tỏi:

   - Tỏi Đà Lạt và tỏi Lý Sơn thường nhỏ hơn và các tép tỏi không đồng đều. Tỏi Đà Lạt có vỏ màu tím sậm, vỏ tỏi Lý Sơn có màu trắng sửa và có mùi thơm nồng. Hai loại tỏi này thường bó chặt vào nhau và có một lớp vỏ chung ở bên ngoài và rất khó bóc.
  - Tỏi Trung Quốc củ lớn và khá đều nhau, số tép tỏi cũng nhiều và khá đẹp mã. Tỏi Trung Quốc thường hở tép và chỉ thơm khi bóc vỏ, mùi không nồng. Lớp vỏ bên ngoài khá mỏng và có màu ngã nâu. Tỏi khá dể bóc 

Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc


 Hành Tây:

  - Hành tây Đà Lạt thường có vỏ màu trắng và rất dể trầy xước. Củ hành thường không đồng đều nhau và có hình bầu dục và vẫn còn phần cuống củ. 
  - Hành tây Trung Quốc thường có lớp vỏ màu đỏ gạch, vỏ nhìn bóng loáng và không bám đất. Phần cuống củ thường được cắt bỏ trong quá trình bảo quản.
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc


Bắp Cải (bắp sú )

  - Bắp cải Đà Lạt thường có 3 loại là sú trắng, sú tim và sú tím. Sú trắng có màu trắng nỏn, có dạng hình bầu ngang. Sú tim thì có hình quả tim, phần bên ngoài có màu xanh. Sú tím có màu tím đặc trưng từ ngoài vào trong. Bắp sú Đà Lạt khi bổ ra phần lá bó sát vào nhau rất chặt.
  - Bắp cải Trung Quốc thường tròn đều, có màu xanh lá. Khi bổ đôi bắp sú phần lá không bó chặt lại với nhau.
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc

Súp Lơ:

  - Súp lơ Đà Lạt thường nhỏ và không bó sát vào nhau. Hoa lơ phân bố không đều trên cuống nên nhìn không được bắt mắt cũng như khi chạm vào có cẳm giác lồi lỏm. Cuống súp lơ thường khá dài và có màu xanh nhạt.
  - Súp lơ Trung Quốc nhìn cảm giác bắt mắt hơn, cuống ngắn và có màu xanh đậm.


Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc

Gừng:

  - Gừng Đà Lạt thường có nhiều xơ, vỏ có màu nâu và khá sần sùi. Mùi thơm nồng và vị rất cay.
  - Gừng Trung Quốc thường rất ít xơ,ruột vàng và mọng nước, mùi thơm nhẹ và ít cay, vỏ bóng .
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc


Hành tím:

  - Hành ta và hành Đà Lạt thường có màu tím đậm, có nhiều tép trên một củ và rất thơm. Vỏ dày rất khó bóc và hình dáng không đều nhau
  - Hành Trung Quốc thường chỉ có một tép trêm một củ. Vỏ có màu tím nhạt và rất dễ bóc, mùi không thơm và ít the.
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc
Phân biệt củ quả Đà Lạt với củ quả trung quốc





Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.